과일 껍질에는 과육보다 더 많은 영양소가 들어 있습니다. 하지만 모든 과일 껍질을 먹어도 좋은 것은 아닙니다. 먹어도 좋은 과일과 먹으면 안 좋은 과일에 대한 최신 정보를 알아보세요.
먹어도 좋은 과일 껍질 4가지
사과: 사과 껍질에는 케르세틴이라는 플라보노이드가 많이 함유되어 있습니다. 이 성분은 동맥에 찌꺼기가 쌓이지 않도록 돕고, 피부 주름을 개선하는데 도움을 줍니다. 또한, 사과 껍질에는 식이섬유가 풍부하여 변비 예방과 장 건강에 좋습니다.
포도: 포도 껍질에는 항산화 물질이 다량 포함되어 있습니다. 이 물질들은 노화를 막고, 혈액 순환을 촉진하며, 피부를 건강하게 해 줍니다. 또한, 포도 껍질에서 추출해서 발효시킨 안토시아노이드 올리고머 성분은 눈 건강과 뇌 건강에도 좋습니다.
오렌지: 오렌지 껍질에는 헤스페리딘이라는 비타민 P가 풍부합니다. 이 성분은 비타민 C의 흡수와 작용을 돕고, 고혈압과 동맥경화를 예방하는 효과가 있습니다. 또한, 오렌지 껍질에는 β-크립토잔틴이라는 물질도 포함되어 있는데, 이 물질은 뼈 건강에 매우 좋습니다.
수박: 수박 껍질에는 비타민 C가 과육의 3배나 들어 있습니다. 비타민 C는 면역력을 강화하고, 피부를 보습하고, 상처를 치유하는데 필요한 영양소입니다. 또한, 수박 껍질에는 아미노산이 17종이나 들어 있습니다. 아미노산은 단백질의 구성 요소로서 근육, 피부, 뼈, 혈액 등에 필요한 성분입니다.
먹으면 안 좋은 과일 껍질 3가지
바나나: 바나나 껍질에는 지방질, 섬유질, 당분, 수분 등이 들어 있습니다. 하지만 유기농이 아닌 외국산 바나나라면 살충제와 농약의 위험이 높습니다. 따라서 바나나 껍질을 먹기 전에는 잘 씻어야 하며, 만성 신장병 환자들은 칼륨 함량이 많은 바나나 껍질을 조심해야 합니다.
키위: 키위 껍질에는 항산화 물질이 많이 들어 있습니다. 하지만 털 알레르기가 있는 사람들은 키위 껍질을 먹으면 피부가 가려워지거나 붓는 증상이 나타날 수 있습니다. 또한, 키위 껍질에는 산성 성분이 많아서 위장 장애가 있는 사람들은 피해야 합니다.
복숭아: 복숭아 껍질에는 식이섬유와 비타민이 풍부합니다. 하지만 복숭아 껍질에도 털 알레르기가 있는 사람들은 먹으면 안 됩니다. 또한, 복숭아 껍질에는 아밀라아제라는 효소가 있어서 치아에 노란 자국을 남길 수 있습니다. 따라서 복숭아 껍질을 먹은 후에는 꼭 양치질을 해야 합니다.
마무리
과일 껍질에는 과육보다 더 많은 영양소가 들어 있습니다. 하지만 모든 과일 껍질을 먹어도 좋은 것은 아닙니다. 먹어도 좋은 과일과 먹으면 안 좋은 과일에 대한 최신 정보를 알아보았습니다. 과일 껍질을 먹을 때는 잘 씻고, 자신의 건강 상태와 알레르기 여부를 고려해야 합니다. 과일 껍질의 영양소를 적절하게 섭취하면 건강에 도움이 될 것입니다.