결명자차는 눈 건강에 좋은 차로 유명하지만, 그 외에도 다양한 효능과 부작용이 있습니다. 이 글에서는 결명자차의 효능, 부작용, 그리고 끓이는 법에 대해 알려드립니다.
결명자차란?
결명자차는 콩과에 속하는 한해살이풀인 ‘결명’의 씨앗을 볶아서 물에 우려낸 차입니다. 결명자라는 이름은 ‘눈을 밝게 하는 씨’라는 뜻으로, 눈 건강에 특히 좋은 효능이 있습니다. 결명의 학명은 ‘세나 토라 (Senna tora)’이며, 원산지는 북미 (또는 중미) 지역이지만, 우리나라와 중국은 물론 세계 도처에 널리 퍼져 있습니다.
결명자차의 효능
결명자차에는 다양한 효능이 있습니다. 다음은 일반적으로 알려진 결명자차의 효능입니다.
눈 건강에 도움 : 결명자차에는 비타민 A와 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들 성분은 눈의 피로를 풀어주고, 시력을 개선하는 작용을 합니다. 또한, 결명자차는 눈이 충혈되고 붓고 아프고 눈물이 나는 증상을 치료하고, 야맹증을 예방하는 데도 효과적입니다.
변비 개선에 도움: 결명자에는 안트라퀴논이라는 성분이 들어 있습니다. 이 성분은 장 내 환경을 개선하고, 장 운동을 활성화하여 변비를 예방하고 개선하는데 도움이 됩니다. 또한, 결명자차는 장 내 나쁜 세균과 박테리아를 제거하는 작용을 하여 장 건강에도 좋습니다.
이뇨 작용에 좋음: 결명자차는 이뇨 작용에 뛰어납니다. 체내에 쌓인 유해한 독소와 노폐물을 배출하는데 도움이 됩니다. 이뇨 작용은 신장의 부담을 줄이고, 신장 기능을 강화하는데도 효과가 있습니다.
숙취 해소에 좋음: 결명자차는 알코올의 빠른 분해와 배출을 돕습니다. 과음으로 인해 발생하는 숙취를 해소하는데 효과가 있습니다. 또한, 결명자차에는 비타민과 베타카로틴이 들어 있어서 간세포 활성화에 도움을 주고, 간에 쌓인 유해 물질을 배출하는데도 도움이 됩니다.
혈액 순환에 도움: 결명자차에는 루프로프라신이라는 성분이 들어 있습니다. 이 성분은 혈관 속 유해한 노폐물을 제거하고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용을 합니다. 혈액의 원활한 흐름을 개선하는데 효과가 있습니다. 또한, 결명자차에는 오브투신이라는 성분도 들어 있어서 혈압을 조절하는 작용을 합니다. 고혈압과 동맥경화 등의 성인병을 예방하는 데도 효과가 있습니다.
위 건강에 좋음: 결명자차는 위를 튼튼하게 하는 작용을 합니다. 위 질환이나 복부 팽만감에도 효과가 있습니다.
두통 완화에 좋음: 결명자차는 두통 완화에 효과가 있습니다. 과도한 업무와 스트레스, 수면 부족으로 인해 발생하는 긴장성 두통은 결명자의 차가운 성질로 인해 열이 내려 두통이나 어지럼증을 완화하는데 도움이 됩니다.
구강 건강에 좋음: 결명자차는 항균 및 살균 작용이 있습니다. 구강 내 염증과 박테리아를 제거하여 구강 건강에 도움이 됩니다. 또한, 결명자차는 입냄새를 제거하는데도 효과가 있습니다.
염증 완화에 좋음: 결명자차는 염증을 완화하는 작용을 합니다. 입안에 결명자차를 진하게 만든 다음 입에 머금고 있으면 염증을 완화해 줍니다.
결명자차의 부작용
결명자차는 다양한 효능이 있지만, 부작용도 있습니다. 다음은 결명자차의 주요 부작용입니다.
배탈이나 설사 : 결명자는 기본적으로 차가운 성질이기 때문에 몸이 차가운 분들이 과다하게 섭취할 경우 배탈이나 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 특히, 임산부나 월경 중인 여성은 결명자차를 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
혈압 저하 : 결명자는 혈압을 내리는 효능이 있으므로 혈압이 낮은 분들은 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다. 혈압이 낮아지면 어지럼증이나 피로감 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
약물 상호작용: 결명자는 일부 약물과 상호작용할 수 있습니다.
결명자차의 끓이는 법
결명자차를 끓이는 방법은 간단합니다. 다음과 같은 순서로 진행하면 됩니다.
1. 결명자를 물에 담가서 깨끗이 씻습니다. 씻은 결명자를 채반에 올려 물기를 뺍니다.
2. 물기가 다 빠지면 얇게 펴 널어서 적당히 말립니다. 마른 결명자를 약한 불에서 볶습니다. 무쇠솥이나 더치오븐이 좋으나, 없으면 프라이팬에서 볶습니다. 이때 주의할 것은 프라이팬에 있는 기름기를 모두 제거한 후 사용해야 한다는 것입니다. 또한, 타지 않도록 자주 뒤적이며 볶아야 합니다. 구수한 냄새가 나면 완성된 것입니다.
3. 볶은 결명자는 열기를 식힌 후 밀폐 용기에 담아 보관합니다. 결명자차를 끓이려면 주전자나 포트에 물을 붓고 볶은 결명자를 넣은 후 끓입니다. 농도는 상황에 따라 달리합니다. 약처럼 마시려면 쓴맛이 나더라도 진하게 달여야 하고, 보리차처럼 부담 없이 자주 마시려면 연하게 끓여야 합니다.
4. 진하게 끓이기 (달이기): 진하게 끓이려면 물 2L에 볶은 결명자 2~4큰술을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 불을 줄이고 물의 양이 1/2이 될 때까지 달입니다. 물의 양이 1/2이 되면 불을 끄고 식힌 후 고운 체나 천으로 결명자를 걸러 내고 병에 담아 냉장고에 보관합니다.
5. 연하게 끓이기 (우리기): 연하게 끓이려면 물 2L에 볶은 결명자 1~2큰술을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 불을 줄이고 10~15분 정도 우려냅니다. 우려낸 결명자차는 고운 체나 천으로 걸러내고 병에 담아 냉장고에 보관합니다.
마무리
결명자차는 눈 건강에 좋은 차로 유명하지만, 그 외에도 다양한 효능과 부작용이 있습니다. 결명자차의 효능으로는 변비 개선, 이뇨 작용, 숙취 해소, 혈액 순환, 성인병 예방, 위 건강, 두통 완화, 구강 건강, 염증 완화 등이 있습니다. 결명자차의 부작용으로는 배탈이나 설사, 혈압 저하, 약물 상호작용 등이 있습니다. 결명자차를 끓이는 법은 볶은 결명자를 물에 넣고 끓이는 것으로, 농도에 따라 달이기와 우리기로 나눌 수 있습니다. 결명자차를 마실 때는 자신의 체질과 상태에 맞게 적절한 양과 농도로 섭취하는 것이 좋습니다. 결명자차로 건강한 눈과 몸을 만들어보세요.